3月14日(水)

<献立>牛乳 さばのみしょうやき けんちんじる マカロニサラダしろごまつくね(2こ) やきそば フルーツのマンゴーソフトゼリーあえ(725)キロカロリー
 今日の汁物は、けんちん汁です。
 けんちん汁は、鎌倉にある建長寺(けんちょうじ)が発祥と言われています。
 豆腐と野菜を加えた精進の汁物料理が評判となり「建長寺汁」と呼ばれるようになったのが「けんちん汁」に転じたとされています。
180314