9月14日(金)

14日(金)りんご、パン、牛乳、じゃがいもベーコンやき、とうがんいりカレースープ、マンナンサラダ、フローズンヨーグルト
 今日のカレースープにはとうがんが入っています。
 「冬の瓜」と書く夏野菜の定番、とうがんは、冬まで貯蔵できる瓜とのことで、その名が付いています。
県内には古くから「早生とうがん」という在来品種があり、「あいちの伝統野菜」にも選定されています。果肉が厚く、貯蔵性に富むのが特徴ですが、実が熟すと表皮に粉をふくため市場流通は少なくなってしまいました。
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