16日（水）炊き込みチャーハン、牛乳、肉団子の甘酢あん、中華スープ
　
酢には、腐るのを防ぐ効果があり、食べ物を傷みにくくする働きがあります。
また、酢につけておくとほとんどの菌は死滅することが分かっています。そのため酢は、調味料として使うだけでなく、野菜や魚を洗う時に、雑菌が増えるのを防ぐためにも使われています。