１５日（水）　ごはん、牛乳、ゴーヤチャンプルー、アーサー汁、冷凍パイン

　今日は、沖縄県の郷土料理をテーマにした献立です。
　沖縄を代表する家庭料理に、「ゴーヤチャンプルー」があります。ゴーヤチャンプルーの具は家庭によって様々で、卵、たまねぎ、豚肉などがよく使われます。ゴーヤは夏バテの解消にさかんに利用されている野菜で、庭にゴーヤの日よけがあるのが、沖縄の家庭のよくある風景だそうです。