１５日（金）　わかめごはん、牛乳、けんちん信田の含め煮、三色和え、なめこ汁
　
　なめこは、全体をヌルヌルとした成分でおおわれているきのこです。のどを通るときにツルっと食べやすく、汁物の具や、そばやうどんにのせる具にも適しています。
　天然のなめこは、９月から１１月に、ブナやサワグルミなどの枯れた木から発生します。今は１年中買うことができますが、これは袋やびんを使った菌床栽培で人工的に育てているからです。