8日（月）　ごはん、牛乳、肉じゃが、タラの西京焼き、たくあん和え

　今日は、クイズをします。私たちはじゃがいものどの部分を食べているでしょう。
　①実　②根　③茎・・・・
　正解は、③の茎です。じゃがいもは、茎が変化したもので、茎がどんどん伸びていき、その先が膨らんで「いも」になります。

５日（金）　ごはん、牛乳、ニジマスのかば焼き、切り干し大根のごま酢和え、煮みそ
　
　煮みそは、愛知県の郷土料理です。里芋や大根などの野菜を、味噌で煮て食べる料理です。地域や家庭、季節によって、様々な食材が使われています。
　また、今日のニジマスは、学校給食のために愛知県が無償で提供してくださったものです。感謝していただきましょう。

４日（木）　フィッシュサンド、牛乳、ポークビーンズ

今日は、フィッシュサンドです。パンに魚のフライとキャベツ、タルタルソースをはさんで食べましょう。
世界には、約１万8000種類もの豆が存在しています。その中でも、私たちが食べているものは７０種類ほどだそうです。きょうのポークビーンズには、大豆、いんげん豆、ひよこ豆の３種類の豆が入っています。

３日（水）　ちらし寿司、牛乳、三色和え、えびしんじょのお吸い物、いがまんじゅう
　
　3月3日は、ひなまつりです。「桃の節句」や「上巳の節句」とも言われ、ひな人形や桃の花を飾り、女の子の健やかな成長と幸せを願います。
　愛知県にある岡崎市では、ひなまつりに「いがまんじゅう」を食べる風習があります。いがまんじゅうとは、「粒あん」もしくは「こしあん」を米粉で包み、表面にピンク色や黄色、緑色に着色したもち米を付けたお菓子です。

２日（火）　ごはん、牛乳、高野豆腐のうま煮、チキンみそカツ、キャベツの香り漬け

　豆みそは、大豆と食塩、水だけを原料に、伝統的な技法で長時間熟成させて作られます。愛知県には、みそを使用した料理がとても多く、みそカツもその1つです。みそカツに使われるみそも、豆みそです。