こまつなトースト、牛乳、キャベツとトマトのコンソメ煮、赤しそポンチ

給食ではロールパンやスライスパン、黒糖パンなど、たくさんの種類のパンが登場します。弥富市ではだいたい月に２回程度、パンを使った献立が提供されています。和食だけでなく、洋食や様々な外国の食文化も学べるよう、献立のバリエーションもどんどん増やしています。これからもお楽しみに！

また、今日はデザートに旬の「赤しそ」をシロップにしたフルーツゼリーポンチを作りました。「赤しそ」を煮出してから一度濾して、砂糖、レモン汁を加えきれいなピンク色のシロップが出来上がります。今しか食べられない「赤しそ」を味わってみてくださいね。

「まぼろしの花」に挑戦しています。

自分の思い描いた花をいろいろな技法を使ってかいています。

今日からプールの授業がスタートしました。水に入ると、「冷たい！」「気持ちいい！」という声があちこちから聞こえ、子どもたちは笑顔いっぱい。友達と一緒に、久しぶりのプールを思い切り楽しんでいました。

今日は、笹の葉に七夕飾りを付けました。自分たちが作った折り紙の飾りや短冊などを一つ一つ、丁寧に飾り付けました。

１年生の教室の窓際には、笹が飾られ、風に揺られてとても涼し気です。少し早い七夕の雰囲気が漂っています。

ごはん、牛乳、カレーメンチ、ひじきの炒め煮、沢煮椀、蒲郡みかんゼリー

給食で出る汁物は、かつお節や昆布でだしを取っています。今日は世界で一番硬い食べ物と言われる、かつお節のお話です。

昔、武家では、戦いに勝つという意味で、かつお節は「勝つ男の武士」と例えられて戦いの出陣式やいろいろな行事に多く使われるようになりました。それが家庭にも広がり、お祝い事などでも、おめでたい品として使われるようになりました。

日本人の食事にはみそやしょうゆなど、目には見えない菌の力を利用したものがたくさんあります。かつお節もかつおにカビを付けて作りますが、このカビは食材の水分を吸うので、うまみが凝縮された、おいしいかつお節ができます。今日の沢煮椀も、だしをしっかり取って作ってあります。