今日は、昨日　校庭で拾い集めた落ち葉を使って『落ち葉のお面』を作りました。真っ白な顔なしのお面に、まず、すすきで角を貼り付け、その上からどんどん葉っぱを付けていきました。乾いた落ち葉は、ボンドではなかなか付きにくそうでした。でも、みんな悪戦苦闘しながら、とてもユニークなお面が完成しました。

１年生の教室にかわいいオバケたちがやってきました。【トリックオアトリート！】

ごはん、牛乳、けんちん信田のねぎみそかけ、磯香和え、かき玉汁

今日の給食は、「けんちん信田のねぎみそかけ」を作りました。

「信田」とは、油揚げを使った料理のことを言います。「けんちん信田」は、油揚げの中に野菜やひじきなどの具と魚のすり身と豆腐を詰め込んで作ったものです。ご飯に合う味付けになるように、だしで煮込んで味付けをして、甘辛いみそだれをかけました。

栄養満点の料理です。調理員さんがおいしく作ってくれたので、残さず食べるようにしましょう。

ごはん、牛乳、揚げぎょうざ、キャベツの梅肉和え、ちゃんこ汁、ヨーグルト

今日の給食は、栄南小学校6年生リクエストの「揚げぎょうざ」です。

食器は、並べ方が決まっています。今日の皆さんのおぼんの上は、正しい食器の並べ方になっているでしょうか？

ご飯が入った茶わんは左側、汁物は右側、おかずがのったお皿は真ん中の奥に置きます。また、茶わんの正しい持ち方は、まず茶わんを持つ手の人差し指から小指の４本の指をそろえて茶わんの底をのせます。そして親指を茶わんの「へり」にそえて支えます。皆さんの食器の並べ方や、茶わんの持ち方はいかがですか？この機会に見直してみましょう。

ケチャップライス、牛乳、鶏肉のハーブ焼き、かぼちゃのコンソメスープ、まほうのゼリーポンチ

１０月３１日はハロウィンです。４日早いですが今日は、ハロウィン給食です。

ハロウィンは、秋の収穫を祝い、悪い霊を追い出す行事で、アメリカではクリスマスの次に大きなイベントです。

１０月３１日の夜になると、かぼちゃに顔をほって作った提灯に火をともし、おばけなどの格好に変装した子どもたちが、「お菓子をくれなきゃ、いたずらするぞ！」と言いながら、近所の家をまわってお菓子をもらい歩きます。おばけの格好をするのは、悪い霊を驚かせて追い払うためなのだそうです。

今日は栄南小学校４年生のリクエスト給食「まほうのゼリーポンチ」です。レモン果汁を入れると青色のゼリーが何色に変わるか、楽しみながら味わって食べてください。

ごはん、牛乳、なすと鮭の揚げ浸し、かぼちゃのそぼろ煮、糸寒天のみそ汁

今日は「お魚チャレンジデー」です。今月のお魚は「鮭」です。

皆さんは鮭をよく食べますか？日本で最もよく食べられている魚は鮭です。日本人にとって一番身近な魚、鮭。それでは今から「鮭」のクイズを行います。正解を目指してがんばりましょう。

第１問　鮭は、アメリカやロシア近くの海まで行って大きくなりますが、３～４年後、卵を産むために、自分の生まれた川に戻ってきます。さて、このことを何と言うでしょうか。

①　回遊　　　　　　②　母川回帰　　　　③　さけの超能力

正解は、②番の母川回帰です。鮭はとてもタフな魚です。98％の鮭が自分の故郷を間違えません。どうして遠い北の海から自分が生まれた川に戻ることが出来るのか、その仕組みにはまだ多くの謎が残されています。

第２問　鮭の身の色といえばきれいなサーモンピンク。さて、鮭は赤身魚、白身魚、どちらでしょうか。

①   　白身魚　　　　②　赤身魚

正解は、①番の「白身魚」です。鮭の身が赤い理由は、オキアミを多く食べることによりアスタキサンチンという成分が蓄積されたためです。アスタキサンチンは、シミ・シワ予防等の老化防止に有効であると言われています。今日も感謝していただきましょう。