１９日（木）　ごはん、牛乳、鶏肉のハニーマスタード焼き、三色和え、スタミナ団子汁

　キムチは、白菜などの野菜と、塩、唐辛子、にんにくなどを使用した、朝鮮半島で食べられている漬け物です。キムチなどに含まれる乳酸菌は、腸の中の体に良い菌を増やし、腸の環境を整えます。それにより、免疫力を高める効果があります。
今日は、スタミナ団子汁にキムチが入っています。

１8日（水）　ごはん、牛乳、さんまの煮つけ、肉じゃが、たくあん和え

さんまは、秋が旬の魚です。
記憶力を高めたり、血液の流れを良くしたりする効果のある、体に良い脂がたくさん含まれています。よくかんで、しっかり食べましょう。

１7日（火）　名古屋コーチンのかきまわし、牛乳、さつまいもコロッケ、ピリから野菜、
豆腐とわかめのすまし汁

　「かきまわし」は、愛知県の郷土料理です。鶏肉が入っているので、「とりめし」とも呼ばれます。「かきまわし」と呼ばれるのは、炊き上げたごはんと、別で味付けした具をしっかりとかき混ぜることからだと言われています。
　今日は、名古屋コーチンを使用したかきまわしです。味わって食べましょう。

１6日（月）　ごはん、牛乳、豚肉のしょうが焼き、かみかみサラダ、かきたま汁

かみかみサラダには切り干し大根が入っています。切り干し大根は日本で昔から食べられている保存食で、愛知県の一宮市でたくさん作られています。シャキシャキした食感なので、自然とかむ回数が多くなります。
よくかんで食べると、食べ物の栄養が体の中で取り込まれやすくなったり、むし歯の予防になったりするなど、よい働きがたくさんあります。
いつも以上にかむことを意識して、給食を食べましょう。