サンマーメン　牛乳　ささみときゅうりの甘酢和え　手作りアップルパイ

今日は、神奈川県の郷土料理「サンマーメン」を作りました。初めて聞く名前だという人も多いかもしれませんね。広東語で、「サンマーメン」の「サン」は新鮮でシャキシャキとした、「マー」は上にのせる、という意味があるとされています。野菜いためにスープを加え、とろみを付けてラーメンにのせた横浜発祥の麺料理です。とろみが付いていると冷めにくいので、寒いこの時期にはぴったりですね。

今日は、調理員さんがひとつずつ手作りした「アップルパイ」も登場します。

麦ごはん　牛乳　冬野菜カレー　れんこんチップス　紅白ゼリーポンチ

皆さん、明けましておめでとうございます。冬休み中は風邪をひかず、元気に過ごせましたか？今日から給食が始まります。今年も好き嫌いせずしっかり食べて、健康な心と体を育んでいきましょう。

さて、今月の給食では、「日本全国、郷土料理＆特産物食べ歩きツアー」と題して、様々な都道府県で馴染みのある料理を給食風にアレンジしたものが登場します。給食を楽しく食べながら、色々なことを学びましょう。

今年最初の給食は、旬の冬野菜をたっぷりと使った「冬野菜カレー」です。カレーに大根！？と思う人もいるかもしれませんが、よく煮込んでトロリとした食感の大根は、カレーのルウにもよく馴染んでおいしいです。

ごはん　牛乳　鶏肉とれんこんの甘辛揚げ　かぶの柚子香和え　かぼちゃのみそ汁

今日１２月２２日は冬至です。冬至とは、１年のうちで昼間が最も短く、夜が最も長い日のことを言います。冬至の日には、「ん」のつくものを食べると運が上がると言われています。今日の給食にも「ん」の付く食べ物や冬至にちなんだ食材を使っています。探してみてくださいね。また、「愛・地産給食」の日で愛知県産の野菜、「かぶ」と「ほうれん草」を使用しています。

本日は、２学期最後の給食です。２学期の間、食べられる量が増えたり、苦手だったものが食べられるようになったり、成長できたと感じられたことはありましたか？

２学期最後の給食も楽しんで食べてくださいね。

また明後日から、冬休みになります。冬休みは、クリスマス、お正月などのイベントがたくさんあり、生活習慣が乱れてしまう人もいるかもしれません。３学期元気に学校に来るためにも、冬休みの間も「早寝・早起き・朝ごはん」を心がけて生活しましょう。

チキンライス　牛乳　チーズ風ソースインハンバーグ　にんじんサラダ　豆乳コーンポタージュ　セレクトクリスマスケーキ

今日は、クリスマスの献立です。今日のハンバーグの中には、いつもとは違うチーズ風ソースが入っていたり、チキンライス、にんじんサラダなど赤や黄色、緑とカラフルな食材を使用したり、クリスマスらしい給食にしました。クリスマスケーキは、チョコケーキといちごケーキの２種類から選ぶセレクトケーキになっています。みなさんは、どちらを選びましたか？クラスの皆さんと楽しんで食べてくださいね。

ごはん　牛乳　さばの味噌こうじ焼き　キャベツの中華和え　関東煮

さばは、一年中スーパーや鮮魚店で売られていますが、さばの旬は秋～冬です。４月～６月に産卵を終えて痩せ細ったさばが、エサをたくさん食べ、秋ごろにはまた脂肪を蓄えるため秋～冬においしい時期を迎えると言われています。今日は、あま市の七宝町で作れている七宝みそで味付けしたさばを焼きました。七宝みそは、木桶仕込みで熟成させる豆みそのことです。味わって食べてみてください。

ごはん　牛乳　和風コロッケ　こまツナの和え物　白みそ汁　みかん

「こまツナの和え物」には、ひじきが入っています。ひじきは、日本で昔から食べられてきた海藻の一つです。ひじきにはカルシウムや食物繊維などの栄養素がたくさん含まれています。苦手な人もいるかもしれませんが、栄養たっぷりな食材なので、ぜひチャレンジして食べてみて下さい。

ごはん　牛乳　ビビンバ（肉・野菜）　中華スープ　白玉フルーツポンチ

給食の後片付けをするとき、食器に、ご飯粒などの食べ物が残っていませんか。一人が一粒残しても、学校全体だと多くの量になります。食器にご飯粒が残っていると、汚れも落ちにくくなり、食器を洗う洗剤や水の量が多くなってしまいます。そして、たくさん使った洗剤は、海や川などの環境汚染にもつながります。

次に、はしやスプーンは向きをそろえて返していますか。食器も同じ種類を重ねて返しましょう。最後に、返却の時は、おぼんにストローなど残っていないか確認しましょう。ストローのごみが残っていると、食器やおぼんを洗う機械の故障の原因にもなります。これらのことを確認し、みんなで協力して、後片付けをしましょう。