チキンライス　牛乳　チーズ風ソースインハンバーグ　にんじんサラダ　豆乳コーンポタージュ　セレクトクリスマスケーキ

今日は、クリスマスの献立です。今日のハンバーグの中には、いつもとは違うチーズ風ソースが入っていたり、チキンライス、にんじんサラダなど赤や黄色、緑とカラフルな食材を使用したり、クリスマスらしい給食にしました。クリスマスケーキは、チョコケーキといちごケーキの２種類から選ぶセレクトケーキになっています。みなさんは、どちらを選びましたか？クラスの皆さんと楽しんで食べてくださいね。

ごはん　牛乳　さばの味噌こうじ焼き　キャベツの中華和え　関東煮

さばは、一年中スーパーや鮮魚店で売られていますが、さばの旬は秋～冬です。４月～６月に産卵を終えて痩せ細ったさばが、エサをたくさん食べ、秋ごろにはまた脂肪を蓄えるため秋～冬においしい時期を迎えると言われています。今日は、あま市の七宝町で作れている七宝みそで味付けしたさばを焼きました。七宝みそは、木桶仕込みで熟成させる豆みそのことです。味わって食べてみてください。

ごはん　牛乳　和風コロッケ　こまツナの和え物　白みそ汁　みかん

「こまツナの和え物」には、ひじきが入っています。ひじきは、日本で昔から食べられてきた海藻の一つです。ひじきにはカルシウムや食物繊維などの栄養素がたくさん含まれています。苦手な人もいるかもしれませんが、栄養たっぷりな食材なので、ぜひチャレンジして食べてみて下さい。

ごはん　牛乳　ビビンバ（肉・野菜）　中華スープ　白玉フルーツポンチ

給食の後片付けをするとき、食器に、ご飯粒などの食べ物が残っていませんか。一人が一粒残しても、学校全体だと多くの量になります。食器にご飯粒が残っていると、汚れも落ちにくくなり、食器を洗う洗剤や水の量が多くなってしまいます。そして、たくさん使った洗剤は、海や川などの環境汚染にもつながります。

次に、はしやスプーンは向きをそろえて返していますか。食器も同じ種類を重ねて返しましょう。最後に、返却の時は、おぼんにストローなど残っていないか確認しましょう。ストローのごみが残っていると、食器やおぼんを洗う機械の故障の原因にもなります。これらのことを確認し、みんなで協力して、後片付けをしましょう。

わかめごはん　牛乳　わかさぎの南蛮漬け　野菜の香り和え　肉じゃが

今日は「お魚チャレンジデー」です。もっと魚が好きになるように、クイズで楽しみながら魚のことを勉強しましょう。

今月のお魚は｢わかさぎ｣です。それでは、全問正解めざしてがんばりましょう！

第１問　わかさぎが１年で一番多くとれる季節はいつでしょう

①　春から夏

②　夏から秋

③　冬から春

正解は、③の「冬から春」です。産卵を控えた冬から春にかけてのメスは子持ちでとてもおいしいといわれています。

第２問　わかさぎは何科に属する魚でしょう

①　サケ科

②　ワカサギ科

③　キュウリウオ科

正解は、③の「キュウリウオ科」です。「キュウリ」という言葉が含まれていますが、まさに野菜のキュウリを指しています。キュウリウオ科に属する魚の多くは、キュウリやスイカのようなウリの香りや風味をもつことからこのような名前で分類されています。新鮮な状態のときほどその香りや風味を強くかんじることができるそうです。

麦ごはん　牛乳　チキンカレー　れんこんチップ　福神和え　一口ゼリー（ぶどう）

人気献立「れんこんチップス」について紹介します。れんこんを薄く切り、油で揚げて、塩で味付けして作るシンプルな料理ですが、給食のように大量調理で上手に作るのは大変です。こげないように、でもカリッとさせるのが難しいのですが、調理員さんのプロの技でおいしく出来上がります。

れんこんは、お隣の愛西市の特産物としても有名です。穴が開いていて「先が見通せる」ことから、お節料理などでもよく使われます。これからのシーズンで目にすることが多くなるかもしれませんね。

小型ロールパン　牛乳　焼きそば　水菜とツナのサラダ　フルーツヨーグルト

食事は「いただきます」で始まり、「ごちそうさまでした」で終わりますね。これは給食だけではなく、お家でも欠かせない食事のマナーです。

私たちは、肉や魚、野菜など様々な食べ物の命をいただいて生きています。自然の恵みや、私たちの命をつないでくれる大切な食べ物に感謝する気持ちを表すのが「いただきます」というあいさつです。

また、食事を作るために一生懸命働いてくれた人たちにも、感謝の気持ちを込めて、食事の後には「ごちそうさまでした」というあいさつをします。

みなさんは「いただきます」「ごちそうさまでした」という食事のあいさつを、気持ちを込めて言えていますか？自分の行動を振り返り、感謝の気持ちを込めてあいさつができるといいですね。