今日は、夏休みに育てた『あさがおの種の殻』の様子を観察しました。殻を割ってみると、中はいくつかの部屋に分かれていて、その部屋の中に種が１個あるいは２個ずつ入っていることが分かりました。思わぬ発見にみんなの目がキラ！植物の不思議がまた一つ分かってよかったですね。

きしめん、牛乳、五目きしめんの汁、青じそ和え、手作りアップルパイ

給食で出る汁物は、かつお節や昆布でだしをとっています。今日は世界で一番硬い食べ物と言われる、かつお節のお話です。

昔、武家では、戦いに勝つという意味で、かつお節は「勝つ男の武士」と例えられて戦いの出陣式やいろいろな行事に多く使われていました。それが家庭にも広がり、お祝い事などでも、おめでたい品として使われるようになりました。

日本人の食事にはしょうゆやみそなど、目には見えない菌の力を利用したものがたくさんあります。かつお節もかつおにカビをつけて作りますが、このカビは食材の水分を吸うので、うまみが凝縮された、おいしいかつお節ができます。今日の五目きしめんの汁も、だしをしっかり取って作ってあります。

今日は社会の授業の一環で、Yストア佐古木店にスーパーマーケットの見学に行きました。バックヤードや店内を見学させていただく中で、スーパーマーケットで働いている方々がどのような工夫をしているか、どのような思いで働いているかを学ばせていただきました。また、見学させていただいた後に買い物体験をしました。商品がどこにあるかを班の友達と協力しながら探し、買い物をさせていただきました。

今日は、２学期最初の外国語活動の授業がありました。１学期に学習した『気持ちを伝える言葉』や『フルーツの名前』など、みんなしっかり覚えていました。曲に合わせてダンスをする時も、みんな大張り切りでした。２学期も楽しく外国語活動に取り組みましょう。

わかめごはん、牛乳、照り焼きハンバーグ、野菜の香り漬け、さつまいものみそ汁、いちごのクレープ

今日は、大藤小学校の給食委員会さんが考えたリクエスト給食です。

さっそくですが「さつまいものみそ汁」に使われている「さつまいも」についてのクイズです。

さつまいもはどの部分を食べていると思いますか？

①茎

②根

③葉

正解は「根」の部分です。同じ土の中で育つじゃがいもは「茎」の部分を食べています。さつまいもは食物繊維をたくさん含んでいます。食物繊維はお腹の掃除をしてくれて、お腹の健康維持に役立ちます。風邪予防に効果があるのが「ビタミンC」です。さつまいもにはビタミンCがたくさん含まれています。さつまいもに含まれるビタミンCは加熱しても壊れにくい性質を持っています。