５月３０日（水）

＜献立＞ごはん、牛乳、コロッケ、こうやどうふのうまに、ゆでキャベツ（６２２カロリー）
こうやどうふは、とうふを凍結乾燥させた保存食です。とうふを屋外に放置してしまった事から偶然に製法が発見されたといわれています。このこうやどうふにたけのこ、とりにく、いんげん、しいたけ、にんじんをあわせ、調理員さんが絶妙の味付けをしてくれました。