１月２２日（火）

＜献立＞五目きしめん、牛乳、五平餅、三つ葉の和え物　（６２８）カロリー
　今日は、名古屋名物のひとつでもある、平たい麺の「きしめん」です。昔、紀州の人が作り方を教えたので「紀州(きしゅう)めん」という説やキジの肉を使ったので「きじめん」がなまってきしめんになったなど…いろいろな説があるそうです。おひたしに使ったみつばは、弥富市の十四山地区にあるＭ式水耕栽培研究所で作られたものです。五平餅は、長野県伊那地方の名物です。