＜献立＞小松菜とサツマイモの五目ご飯（α化米）、牛乳、大根のそぼろ煮、レンコンチップス、コーヒー牛乳のもと　（６０９）カロリー
　今日のそぼろ煮のだいこんは、鍋田町の農家の方が作って下さいました。また、今日のレンコンチップスのれんこんは、古くかられんこんが特産の愛西市で作られたものです。れんこんの表皮は空気にふれると変色するため、どろをつけたまま出荷します。どろによって新鮮さが保たれ、また、漂白剤も使っていないので、安全・安心なれんこんです。

＜献立＞五目きしめん、牛乳、五平餅、三つ葉の和え物　（６２８）カロリー
　今日は、名古屋名物のひとつでもある、平たい麺の「きしめん」です。昔、紀州の人が作り方を教えたので「紀州(きしゅう)めん」という説やキジの肉を使ったので「きじめん」がなまってきしめんになったなど…いろいろな説があるそうです。おひたしに使ったみつばは、弥富市の十四山地区にあるＭ式水耕栽培研究所で作られたものです。五平餅は、長野県伊那地方の名物です。

＜献立＞ごはん、牛乳、天むす（海老フリッター）、茶碗蒸し、水菜とレンコンの和え物、ういろう　（６９６）カロリー
　今週は全国学校給食週間（１月２４日から１月３０日）にちなんだ市内統一献立です。
　今日は、名古屋名物の｢天むす｣と｢ういろう｣がでます。「水菜とレンコンの和え物」に使われている、水菜は弥富市産（十四山西部小学校区）、レンコンは愛西市産です。

＜献立＞ごはん、牛乳、味噌おでん、あかしゃ海老の唐揚げ、キャベツの青じそ和え、りんご（６４４）カロリー
　今日は、愛知県の郷土料理「みそおでん」南知多豊浜漁港で水揚げされた「あかしゃえびのからあげ」、愛知県が作付面積、生産量日本一をほこる「キャベツの青じそあえ」です。あかしゃえびは、三河湾よりも南のやや深い海に棲息している小エビのことです。

＜献立＞ツイストロール、牛乳、焼きそば、焼きウィンナー、３色ゼリー杏仁豆腐　（６４３）カロリー
　愛知県のキャベツは、作付面積・生産量・産出額が日本一で、特に冬から春にかけて県内をはじめ全国に出荷されます。今日のやきそばの中にもキャベツがたくさん入っています。作って下さったのは、鍋田町（栄南小学区）の農家の方です。

＜献立＞オムライス（アルファ化米・チキンライス・卵）、牛乳、コーンポタージュ、花野菜サラダ　（６４４）カロリー
　花野菜サラダの花野菜とは、ブロッコリーとカリフラワーのことです。ブロッコリーとカリフラワーはともに、愛知県でたくさん作っていて、収穫量はともに全国第２位です。カリフラワーは、私たちが住む弥富市でもたくさん作られています。今日のサラダのカリフラワーは、寛延（大藤小学区）の農家の方が作ってくださいました。