<献立>五目うどん(白玉うどん)、牛乳、アスパラのおかか炒め、抹茶ケーキ (673)カロリー
今日のケーキは、手作りの抹茶ケーキです。抹茶とは、てん茶(蒸した葉をもまずに乾燥させて、葉脈を除いたもの)を石臼でひいて粉にしたものです。また、今は新茶の季節です。新茶は、渋みや苦みが少なく、香りが高くておいしいそうです。
今日のケーキは、手作りの抹茶ケーキです。抹茶とは、てん茶(蒸した葉をもまずに乾燥させて、葉脈を除いたもの)を石臼でひいて粉にしたものです。また、今は新茶の季節です。新茶は、渋みや苦みが少なく、香りが高くておいしいそうです。
![130514](https://ofuji-e.yatomi-schoolnet.jp/files/2013/05/130514-490x367.jpg)