１０月１１日（金）

＜献立＞小型ロール、やきそば、牛乳、ごぼういりつくね、ちんげん菜の中華和え（624）カロリー
　今日のつくねの中には、ごぼうが入っています。ごぼうは、食物繊維をたくさん含んでいるので、歯ごたえがよく、また、独特の良い香りがする野菜です。日本では、根の部分を食べますが、ヨーロッパでは、初夏に若葉をサラダにして食べることがあるそうです。