１１月６日（木）

＜献立＞ごはん、牛乳、鯖の竜田揚げ、高野豆腐と里芋のうま煮、新香和え、（699）カロリー
　今日の煮物は、高野豆腐と里芋のうま煮です。里芋は、山でとれる「やまいも」に対し、里で作られることから、こう呼ばれるようになったそうです。さといもには「炭水化物」が多く含まれています。炭水化物は、おもに体の中でエネルギーになり、体を動かすパワーのもとになります。また、体温となる熱も作りだしてくれます。