１月２１日（水）

＜献立＞牛乳、チャーハン、愛知の豚シュウマイ、八宝たん、春雨サラダ、（605）カロリー
　今日のしゅうまいは、愛知県で生産された豚肉を使った愛知の豚しゅうまいです。愛知県では、約35万頭の豚が飼養され全国10位の生産県です。田原市や豊橋市を中心とした東三河地域でその多くが生産されています。愛知県ではおいしくて品質のよい豚肉を消費者に提供するために総合試験場や畜産総合センターで品種改良に取り組んでいるそうです。