６月３日（水）

＜献立＞牛乳、五穀ごはん、米粉の餃子、麻婆厚揚げ、水菜のシャキシャキナムル、（656）カロリー
　今日のごはんは、いつもと様子が違い、赤飯のように見えますが、白米に大麦、発芽玄米、黒米、もちきび、赤米という五つの穀物を入れて炊いた、五穀ごはんです。これらは、雑穀とも呼ばれ、ビタミンやミネラル、食物せんいなど、体によい栄養がたくさん含まれていることから、再び注目をあびています。白米に雑穀をプラスすることで栄養だけでなくうまみもアップするそうです。