６月２５日（木）

＜献立＞牛乳、ごはん、キャベツ入りつくね、豚肉と白菜の煮物、もやしの梅和え、発酵乳、（657）カロリー
　疲れのもとになっているのは、筋肉に蓄積された乳酸です。これを分解するのに有効な栄養素は、ビタミンB1やクエン酸です。今日の給食には、ビタミンB1を多く含んでいる豚肉やクエン酸を多く含んでいる梅干しが使われています。ビタミンB1はごはんに含まれている糖質をエネルギーにかえてくれるます。