７月９日（木）

＜献立＞牛乳、ごはん、揚げ鶏と小魚の磯辺揚げ、茄子の味噌汁、青じそ和え、一口ゼリー(アセロラ）、（602）カロリー
　今日のみそ汁の中には、今が旬のなすが入っています。なすは暑いインドで生まれました。奈良時代に日本にやってきたといわれています。なすの紫色のもとになっているのは「ナスニン」という成分で、体の若さを保ってくれるといわれています。