＜献立＞牛乳、オムライス（チキンピラフ・卵・α化米）、コーンスープ、ブロッコリーサラダ、乾燥小魚、（685）カロリー
今日のサラダは、ブロッコリーサラダです。ブロッコリーは今が旬の野菜です。ブロッコリーはキャベツの変種で、小さなつぼみの固まりと茎を食べます。だから、緑花野菜とも呼ばれています。にんじんと同様に重要な緑黄色野菜のひとつです。愛知県は、ブロッコリーの生産がさかんで、収穫量はなんと全国第２位です。
今日のサラダは、ブロッコリーサラダです。ブロッコリーは今が旬の野菜です。ブロッコリーはキャベツの変種で、小さなつぼみの固まりと茎を食べます。だから、緑花野菜とも呼ばれています。にんじんと同様に重要な緑黄色野菜のひとつです。愛知県は、ブロッコリーの生産がさかんで、収穫量はなんと全国第２位です。
