<献立>牛乳、サイコロステーキ丼(ごはん)、中華スープ、手作りフルーツゼリー、(605)カロリー
今日の給食は、サイコロステーキ丼です。今日のお肉は、オージービーフを使っています。オージービーフは、広い敷地で放牧し、牧草をえさとするため、肉質は赤身が多く、かみ応えがあります。今日は、お肉をやわらかくし、風味をつけるために豆みそ等の調味料でつけ込んでから調理してありました。
今日の給食は、サイコロステーキ丼です。今日のお肉は、オージービーフを使っています。オージービーフは、広い敷地で放牧し、牧草をえさとするため、肉質は赤身が多く、かみ応えがあります。今日は、お肉をやわらかくし、風味をつけるために豆みそ等の調味料でつけ込んでから調理してありました。