＜献立＞牛乳、ごはん、ちくわの二色揚げ、けんちん汁、菜の花のアーモンド和え、みかん、（646）カロリー
　今日の和え物は、「なばなのアーモンドあえ」です。セリやフキノトウなどの春野菜は、ちょっと苦味があります。菜の花もそのひとつ。春は芽生えの季節といいますが、春野菜の苦味は、私たちの体を目覚めさせ、元気にしてくれる働きがあるといわれています。