<献立>牛乳、ごはん、鶏肉とちくわのあげに、わかたけ汁、ゆかりあえ、りんごゼリー(590)カロリー
今日の汁物は、今が旬のわかめとたけのこを使った若竹汁です。わかめは、乾燥や塩漬けにして、一年中食べることができますが、春に収穫される若いわかめは、やわらかくておいしく食べられます。同じくたけのこも、水煮にして、1年中食べることができますが、春はとれたての味が楽しめます。
今日の汁物は、今が旬のわかめとたけのこを使った若竹汁です。わかめは、乾燥や塩漬けにして、一年中食べることができますが、春に収穫される若いわかめは、やわらかくておいしく食べられます。同じくたけのこも、水煮にして、1年中食べることができますが、春はとれたての味が楽しめます。