＜献立＞牛乳、カレーライス（麦ごはん）、アスパラガスのサラダ、ふくじん漬け、バナナ（６８７）カロリー
　今日のサラダは、アスパラガスのサラダです。
　アスパラガスはヨーロッパでは、春を告げる野菜とされています。みなさんがよく目にするのは緑色のグリーンアスパラガスですが、白色のホワイトアスパラガスもあります。ヨーロッパでは、ホワイトアスパラガスの方が、好んで食べられているそうです。ホワイトアスパラガスは、日光に当てずに育て、缶詰にされることが多いそうです。同じ野菜でも国によって食べ方の好みが分かれることがあるのは、おもしろいですね。