＜献立＞牛乳、米粉パン、三河赤鳥のチキンカツ、ラタトゥイユ、ひじきと小松菜のサラダ、とうもろこし（７００）カロリー
今日のフライのお肉は、とり肉です。愛知県の南の方にある豊橋市で育てられた「三河赤鶏」という名前のおいしいとり肉です。緑が美しい自然ときれいな水に恵まれた環境の中で育てられた鶏で、肉がやわらかく、味にはコクとうまみがあります。　　
今日は、ラタトゥイユというめずらしい料理もあります。これは、フランスという外国で食べられている、野菜の煮込み料理です。玉ねぎ、なす、ピーマンなどの野菜を、にんにくとオリーブオイルでいため、トマトを加えて、煮て作ります。なすは、弥富市の農家さんが作ってくださったものです。