＜献立＞牛乳、ごはん、えびシュウマイ、麻婆豆腐、春雨サラダ（６３８）カロリー
　豆腐が発祥したのは中国です。はじめて日本に豆腐が伝えられたのは、奈良時代ではないかと言われています。発祥の中国でも、豆腐は同じ漢字を書きます。豆腐の「腐」は日本語では「くさる」と言う意味ですが、中国では、「ぶよぶよした」「やわらかく固まったもの」をさします。