＜献立＞牛乳、カレーライス（麦ごはん）、いかのフリッター、マンナンサラダ（７０３）キロカロリー
今日のサラダは、こんにゃくが入った「マンナンサラダ」です。
　おなかを掃除するには、こんにゃくが一番と昔からよく言われてきました。
　こんにゃくは、人間の体内では消化されない「グルコマンナン」という食物繊維がたくさん含まれています。消化されないまま腸まで届くため、腸の活動がさかんになります。また、腸に入ったグルコマンナンは、体内の老廃物や毒素を吸収し、体外へ出す働きをしてくれます。
　こんにゃくを普段から食べるようにして、おなかを掃除してあげましょう。