＜献立＞牛乳　小型ロール　うみべのスパゲティ　なすとポテトのミートやき
フレンチサラダ　コーヒーぎゅうにゅうのもと（６７２）キロカロリー
　今日の「なすとポテトのミート焼き」は、給食室で手作りしました。
　ナスはその実の９割以上が水分です。夏野菜の中でもカリウムが多く、特に体を冷やす作用があるそうです。また、皮の色素のナスニンには、ガンや生活習慣病のもとになる活性酸素を抑えたり、コレステロールの吸収を抑える作用があります。