30日（金）こがたロール、牛乳、イタリアンスパゲッティ、エスニックサラダ、フルーツポンチ
　同じ牛乳でも、夏はさっぱりしていて、冬の方が濃いめに感じることはありませんか。
　実際、牛乳の脂肪分は、夏場が最も少なくなり、逆に冬場に多くなります。　
　これは、夏と冬で食べるもの（青草、冬は牧草を発酵させたものを食べます）が違ったり、気温が違ったりすることが理由にあげられるそうです。

29日（木）ごはん、牛乳、さつまいものコロッケ、ちゃわんむし、ひじきのいために
　生しいたけもおいしいけど、干ししいたけは、料理する時に、つけておいた水にもとってもよいだしが出ます。
　今日の茶碗むしは、かつおとこんぶからとっただし汁に、干ししいたけをもどしたもどし汁をくわえて作りました。

28日（水）ごはん、牛乳、ぎょうざ（２こ）、タイピーエン、きりぼしバンバンジー
　今日の給食は、熊本県のご当地グルメ“太平燕”です。
　熊本県では、春雨スープにえび、いか、豚肉、白菜、たけのこ、きくらげなどの五目炒めを合わせ、揚げ卵をそえます。
　今日の給食では、春雨の変わりに、米粉の平麺のフォーを使いました。

しらたまうどん、牛乳、みそにこみうどん、だいこんサラダ、てづくりおにまんじゅう
　今日の給食は“手作り鬼まんじゅう”です。
　鬼まんじゅうは、東海地方で昔から親しまれているお菓子です。略して“鬼まん”と呼ぶこともあります。
　名前の由来は、ゴツゴツとした表面の大きな角切りさつまいもが鬼や金棒を連想させることからつきました。