1月10日（木）

ゆうぜんごはん、あじのてんぷら（２こ）、はなふのすましじる、しんこあえ、牛乳
岐阜県は、全国7位の面積ですが、約８割を山林がしめています。きれいな水が流れる多くの川から魚がとれ、養殖もさかんです。耕地は少ないですが、標高差にとんだ地形と、太陽と光とすんだ空気と水、養分のある土地から質のよい産物が作られてきました。
「友禅ごはん」は、岐阜県美濃加茂地区で昔から伝わる人気のある給食メニューです。食材が友禅染のようにいろどりがきれいなそぼろごはんです。