1月25日(金)

１月25日（金）

今日の給食は、「米粉パン、牛乳、カリフラワーのカレー風味焼き、弥富野菜たっぷりスープ、大根サラダ」です。
弥富市では、たくさんの野菜を作っています。冬は、大根、キャベツ、小松菜、カリフラワー、レタス、菜花などがとれます。給食にも、毎月、弥富市でとれた旬の野菜をたくさん使っていて、今日の給食では、カリフラワー、大根、トマト、レタスをいただきます。
カリフラワーは、ブロッコリーと同じ仲間の野菜のです。形はブロッコリーに似ていますが、色が違っていて、真っ白な色をしています。食感は少し固めで、あっさりとした味です。ビタミンCという栄養が豊富なので、風邪の予防に効果があります。カリフラワーは、カレー粉と相性がとてもよいので、今日はカレー風味焼きにしました。おいしい野菜を作ってくださった弥富市の農家さんに感謝をして残さず食べましょう。