4日(月)ごはん、牛乳、いかのねぎしおやき、ぶたじる、なばなのごまあえ
菜の花の正式名は「アブラナ」といいます。昔は種を絞ってとるのが主流で、菜種油は行灯に使うなど生活に欠かせないものでした。現在は、野菜として食べる方が多くなりました。
一般的に、切り花等の観賞用はハナナ(花菜)、食用は菜花(菜花)と呼び分けれています。
菜の花の正式名は「アブラナ」といいます。昔は種を絞ってとるのが主流で、菜種油は行灯に使うなど生活に欠かせないものでした。現在は、野菜として食べる方が多くなりました。
一般的に、切り花等の観賞用はハナナ(花菜)、食用は菜花(菜花)と呼び分けれています。
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