2月28日(木)

28日（木）ごはん、牛乳、あげまぐろのみそがらめ、はなふのすましじる、ゆかりあえ
　マグロは大型の回遊魚で、赤身魚の代表の一つです。和食ブームもあり、世界でもよく食べられるようになりました。赤身には、鉄分が多く含まれています。
まぐろの中でもとくに、脂がのったトロは大人気の部分です。今でこそ高級食材として珍重されていますが、トロに人気が出てきたのは、戦後のことだそうです。