５日（火）こがたロール、牛乳、やきそば、ちんげんさいのちゅうかあえ、フルーツヨーグルト
　チンゲンサイは、中国が原産で、日本には１９７０年代に入ってきたといわれています。その適応力の高さから日本各地で栽培することが可能でハウス栽培の活用により、一年中市場に出回っています。
　愛知県では、主に安城市、田原市、豊橋市で栽培されていて、全国第３位の収穫量を誇っています。
　今日の和え物は、チンゲンサイの中華あえです。

４日（月）ごはん、牛乳、おはなのハンバーグ、おやこに、いかとわかめのすのもの
　わかめ、のり、こんぶ、もずく、寒天など、私たちの日本の食卓には海そうがよく登場します。このように海そうをひんぱんにたべるのは、世界でも日本と韓国くらいだそうです。海そうはエネルギーは控えめですが、鉄やカルシウム，マグネシウムなど健康に欠かせない無機質（ミネラル）や食物繊維を多く含み、ヘルシーフードとして今、欧米でも注目されています。
　今日の給食は、いかとわかめの酢の物です。残さず食べましょう。

１日（金）すめし、牛乳、はるのちらしずし、おはなのすましじる、わけぎのぬた、ひながし
３月３日は、「ひなまつり」です。「桃の節句」や「上巳の節句」ともいいます。ひなまつりには、ひな人形や桃の花を飾り、女の子の健やかな成長と幸せを願います。
今日の給食は、ひな祭りにちなんだ“ひな祭り給食”です。
ワケギのぬたは、苦手な子もいるかもしれませんが、ワケギは、分球が多いので子孫繁栄で縁起がよい食べ物として、関西ではひな祭りによく食べられます。
“ぬた”は“酢みそあえ”のことです。どろりとしたみそが沼田を連想させ
ることから、その名前がつきました。
“わけぎ”はクセが少(すく)なく、香(かお)りもソフトで、ネギ独特(どくとく)の辛(から)みも少(すく)なく甘(あま)み
があるので、“ぬた”は、“わけぎ”のうまみをうまくいかした料理(りょうり)です。