ごはん　牛乳　揚げ鶏と野菜の黒酢あんかけ　中華スープ　りんごゼリー

揚げ鶏と野菜の黒酢あんかけには、なす、かぼちゃ、赤ピーマンなどの夏に旬をむかえる野菜が入っています。旬とは、その食べ物をおいしく食べられる時期のことです。

旬の時期には、味がおいしくなるだけでなく、含まれる栄養素の量も多くなります。旬の食べ物をすすんで食べましょう。

ビビンバ　牛乳　わかめスープ　おからマフィン

おからは豆腐を作る工程の中で、大豆から豆乳を絞ったあとに残る絞りかすです。おからには、食物せんいが多く含まれています。食物せんいには、お腹の中のそうじをしてくれる働きがあります。食物せんいは不足しがちな栄養素なのでしっかり食べましょう。

ごはん　牛乳　いわしの生姜煮　冬瓜と厚揚げの煮物　たくあん和え　手作り甘夏ゼリー

甘夏は、みかんと同じかんきつ類の仲間で、本当の名前は「川野夏橙」といいます。普通の夏みかんよりも、酸っぱさが早く抜けるのが特徴です。

今日は甘夏を使って、調理員さんが給食室で手作りをしたゼリーです。

酢飯　牛乳　牛肉のしぐれ煮　卵　ツナマヨ　手巻きのり　けんちん汁

牛乳には、カルシウムがたくさん含まれています。小魚や小松菜などの青菜にも含まれていますが、牛乳のカルシウムは体に吸収されやすいという研究結果があります。

成長期であるみなさんは、骨や歯の成長にカルシウムが多く必要になります。牛乳を飲める人はしっかり飲めるとよいですね。