五目うどん　牛乳　菜花のかき揚げ　あべかわだんご

今日は「愛・地産給食」の日です。今日の愛知県産の野菜は、白菜と菜花です。

菜花は、冬から春の初め頃に旬を迎える野菜です。ビタミンやミネラルがたくさん含まれていて、体の抵抗力を高め、風邪などを予防する働きがあります。