ごはん　牛乳　秋の香りカレー　豆腐入りハンバーグ　花野菜サラダ

今日の花野菜サラダには、ブロッコリーとカリフラワーが入っています。ブロッコリーやカリフラワーは、植物の茎とつぼみを食べる野菜です。

ブロッコリーとカリフラワーは、どちらもキャベツの仲間です。ブロッコリーは、野生のキャベツのつぼみが肥大化したもので、カリフラワーはブロッコリーが突然変異して白くなったものといわれています。