ごはん 牛乳 さばの八丁みそ煮 根菜と高野豆腐のうま煮 磯香和え
今日は「お魚チャレンジデー」です。みなさんがもっと魚が好きになるように、クイズで楽しみながら魚のことを勉強しましょう。
今月のお魚は｢さば｣です。それでは、全問正解めざしてがんばりましょう！
第１問 自分の都合のよいように数をごまかすことを、魚の「さば」という言葉を使ってなんというでしょう。
① さばを食べる
② さばを読む
③ さばを話す
正解は②の「さばを読む」です。昔、市場で商売人が漁師からさばを買うときに、早口で数を読んで何匹かごまかし、利益を得ていたことから、「さばを読む」という言葉が生まれたといわれています。
第２問 福井県小浜市と京都市を結ぶ道は、「鯖街道」と呼ばれています。どうして鯖街道と呼ばれているのでしょうか。
① 福井県でとれたさばが、鯖街道を通って京都へと運ばれていたから
② 福井県から京都市の間に住んでいる人は、みんなさばが大好きだから
③ 福井県から京都市にかけて、さばを使った名物料理がたくさんあるから
正解は、①の「福井県でとれたさばが、鯖街道を通って京都へと運ばれていたから」です。昔、車も冷蔵庫もなかった時代は、さばが傷まないように塩で漬け、まる１日ほどかけて歩いて運んでいたそうです。そのため、福井県小浜市から京都市にかけての道を、鯖街道と呼ぶようになりました。
今日の給食は「さばの八丁みそ煮」です。食べ物の命に感謝して、おいしくいただきましょう。