中華麺　牛乳　みそラーメンの汁　愛知の野菜春巻き　十六ささげの中華炒め　フルーツヨーグルト

十六ささげは、さやの中に１６個の豆が入っていることから、その名が付いたと言われています。さやの長さは30～50cmで、形はインゲンマメに似ていますが、茹でる前から、柔らかいのが特徴です。さやがまだ柔らかい状態で茹でて、さやごと食べます。 油で炒めたり、煮物にしたりしてもおいしいです。

今日は「十六ささげの中華炒め」を作りました。今の時期しか食べられない食材です。味わって食べてくださいね。