中華めん　牛乳　ちゃんぽん麺の汁　しゅうまい　大根サラダ

今月、２回目の麺料理は「ちゃんぽん麺」です。今日は、「ちゃんぽん」についてお話します。ちゃんぽんは、長崎県の郷土料理で、今から120年くらい前に日本にきていた貧しい中国人留学生のために安くて栄養のある食べ物を食べて元気になってもらおうと、あまった野菜や肉をスープで煮て麺と一緒に出した料理が始まりだといわれています。

今日のちゃんぽんの汁には、豚肉やなると、たっぷりの野菜が入っています。大きな釜で調理員さんが一生懸命に作りました。残さずに食べましょう。