２月２０日（金）

ソフトめん　牛乳　ミートソース　コーンサラダ　ヨーグルト

今月、３回目の麺料理は「ミートソース」です。

ミートソースには、合挽肉のほかに豚レバーが入っています。レバーには、鉄分の他にビタミンAやビタミンB群、葉酸、たんぱく質が豊富に含まれており、成長期には欠かせない栄養素がしっかりとれます。レバーは、苦手という声が多いですが、ミートソースに入っているトマトが、レバーの臭みを消し、食べやすくしています。

苦手な食べ物でも一口だけ食べてみましょう。