ごはん　牛乳　ささみコーンフレークフライ　春野菜のサラダ　ポークビーンズ

今日は、愛・地産給食です。今月の愛知県産野菜は、「なばな」と「春キャベツ」です。

今日は、春キャベツについてお話します。愛知県は、キャベツの生産量が全国でも上位にあります。「野崎中生キャベツ」や「愛知大晩生キャベツ」という愛知の伝統野菜もあります。キャベツが育つのに適した温度は１５度から２０度で、暑さを嫌う野菜です。季節によって産地を変えることで一年中みなさんの食卓に届きます。春キャベツは、秋に種をまいて３月から５月にかけて収穫されます。「新キャベツ」とも呼ばれます。葉はやわらかくて巻きがゆるく、甘みもたっぷりで、サラダなど生で食べてもおいしいです。今日は、なばなと一緒に春の味覚を味わえる「春野菜サラダ」を作りました。

算数で、初めてそろばんに挑戦しました。玉の動かし方に苦戦しながらも、「こうかな？」「できた！」と声を上げながら、一生懸命に取り組む姿が見られました。

初めての道具にわくわくしながら学ぶ時間になりました。

使い方を覚えるうちに、だんだんと指の動きもスムーズに。新しい学びに前向きに、楽しそうに挑戦する姿が頼もしく感じられました。

４年生、体育の最後の単元は「ハンドボール」です。今日は、３回目ということもあって、３人組での「投げる」「受ける」の基本的練習にも慣れてきました。さあ、今日は、ワンドリブルしてからのシュート練習と、１対１でシュートする人とそれを防御する人に分かれての練習。少しずつ動きが速くなり激しくなってきました。とってもかっこいいです。また、次回が楽しみですね。

ごはん　牛乳　いわしの梅煮　茎わかめのきんぴら　芋の子汁

今日は、岩手県の郷土料理給食「芋の子汁」です。「芋の子」とは、さといものことを指します。昔から広くさといもづくりが盛んだそうです。秋口から晩秋にかけて旬を迎えるさといもを、地場産の根菜や肉などと一緒に煮込んで作ります。地域によって具材や味付けが異なり、岩手県の奥州市では主に鶏肉を使い、醤油で味付けをしますが、豚肉を使ったり味噌で味付けしたりする地域もあるそうです。本日の給食では鶏肉を入れて醤油で味付けしています。一杯で多彩な食材が食べられるので、たんぱく質やビタミン類、食物繊維など、幅広く栄養を摂ることができます。ぜひ、味わって食べてみてください。