ごはん　牛乳　豚キムチ丼　冬瓜とオクラの中華スープ　くずもちポンチ

今日は「愛・地産給食」の日です。今月の愛知県産野菜は、「冬瓜」と「チンゲン菜」です。愛知県は、冬瓜の出荷量が沖縄県に次いで全国第２位です。おもに、東三河地域や知多地域で栽培されています。冬瓜は95％以上が水分なので、水分補給にぴったりな野菜です。チンゲン菜は、1970年代に中国から伝わった中国野菜の一つです。現在ではハウスなども利用して1年中栽培されています。愛知県は、チンゲン菜の出荷量が茨城県、静岡県に次いで、全国第３位です。おもに、田原市や安城市、碧南市など三河地域で栽培されています。冬瓜もチンゲン菜も中華スープに入っています。愛知県産の新鮮な野菜です。