ちゃんぽん麺　牛乳　しゅうまい　大根サラダ

大根は上のほうが甘く、下にいくほど辛みが強くなります。上の方は大根おろしやサラダに、やわらかい中央部分はおでんなどの煮物に向いています。調理方法に応じて、使う部位を選ぶことがおすすめです。一口30回以上、よく噛んで食べるよう、意識しましょう。