ごはん、牛乳、さばのしょうが焼き、青じそ和え、なめこのみそ汁

秋はきのこのおいしい季節です。今日は、「なめこ」が入ったみそ汁を作りました。なめこは表面がぬるぬるしているのが特徴で、色はきれいな茶色をした小さくてかわいいきのこです。

きのこが苦手だという人もいますが、きのこには皆さんがおいしいと感じる「うま味」が入っています。料理をおいしくしてくれているのは、きのこのおかげかもしれませんよ。苦手でもまずは一口食べてみてくださいね。