ソフトめん 牛乳 ミートソース 豆腐ナゲット ブルーベリーヨーグルト
10月は「世界食糧デー」があり、世界の食糧問題を考える日です。みなさんが住む日本にも、食料問題はたくさんありますが、その中の一つ「食料自給率」について考えてみましょう。
日本の食料自給率は低く、カロリーベースで38%です。つまり、日本の食卓の半分以上が海外で作られているものなのです。多くの食べ物を海外から輸入しているということは、遠くの国で起こった戦争や水不足などの影響を受けやすくなります。最悪の場合、日本で特定の食材が食べることが出来ない、または値上げされるといったことにもつながりかねません。
豊かな食生活を守るため、いま私たちに出来ることは何かこの機会に考えてみましょう。