ごはん　牛乳　キャベツ入りメンチカツ　ほうれん草のおかか和え　かす汁　型抜きチーズ

ほうれん草は、冬が旬の野菜です。ビタミンや鉄分を多く含み、特に、冬に収穫されるものはビタミンCが豊富です。

「寒締め」といわれ、収穫する前に冬の寒さにあてて栽培したものは、甘みが増し、栄養価も高くなります。

クロスロールパン　牛乳　ポテトグラタン　マンナンサラダ　ベーコンと豆のスープ

じゃがいもには、芽が出ていたり、緑色になっていたりする部分があります。この部分には「ソラニン」という毒素が含まれていて、食べると、お腹が痛くなったり気分が悪くなったりします。家で料理の手伝いをするときなど、取り除くように気を付けましょう。

今日のグラタンは、給食室で調理員さんが手作りしたグラタンです。感謝していただきましょう。

わかめごはん　牛乳　れんこん入りつくね　切り干し大根の和え物　沢煮椀　ういろう

今日のれんこん入りつくねに使われているれんこんは、愛知県産のれんこんです。れんこんは、泥の中を伸びる茎が大きくなったものです。れんこんの断面には、約１０個の穴が開いていて、この穴は水の上に伸びた葉とつながっています。また、断面に穴が開いていることから「見通しがきく」ということで、縁起のよい野菜として食べられています。味わって食べましょう。

麦ごはん　牛乳　ホタテ入り冬野菜カレー　マカロニサラダ　オレンジ

今日は、北海道八雲町産から無償で提供された「ホタテ」を使用した、ホタテ入り冬野菜カレーです。ホタテは北海道の冷たい海で育つため、身は厚く締まり甘味が強いのが特徴といわれます。

また、カレーに入っている「さつまいも」は、弥富ママファームさんが農薬・化学肥料を使わずに育てたものを使用しています。感謝しておいしくいただきましょう。

ごはん　牛乳　まぐろのマリアナソースかけ　赤しそ和え　かき玉汁

まぐろは、口を開けて泳いでいます。これは、口を開けることによって、エラを通過する水から酸素を取り入れて呼吸をするためです。まぐろは泳ぐのを止めると呼吸できないため、寝ている間も速度を落として泳ぎ続けているそうです。

ビビンバ　牛乳　スタミナ団子汁　ヨーグルト

ヨーグルトは、牛乳から作られる食べ物です。牛乳から作られるため、たんぱく質やカルシウムがたくさん含まれています。どちらも成長期のみなさんにとって、とても大切な栄養素です。しっかり食べましょう。

チキンピラフ　牛乳　ハートのハンバーグ　こまツナサラダ　コンソメスープ　ハートのチョコプリン

小松菜は冬が旬の野菜で、寒さに強く、霜にあたると甘みが増しておいしくなります。栄養がたっぷりつまった野菜ですが、その中でも特にカルシウムを多く含みます。カルシウムは私たちの歯や骨を作ったり、筋肉を収縮させたり、神経の情報伝達をスムーズに行ったりするための大切な栄養素です。積極的に摂取するようにしましょう。