キムタクごはん　牛乳　春巻き　バンサンスー　中華スープ

きくらげは「くらげ」とついていますが、くらげではなく、きのこの仲間です。きくらげには食物せんいが豊富に含まれています。食物せんいは、腸を整えたり、生活習慣病を予防したりする働きがあります。しっかり食べましょう。

ごはん　牛乳　コーヒー牛乳の素　たらの西京焼き　千草和え　大根とお豆の煮物

みなさんは食事をするとき、よくかんで食べていますか？よくかんで食べると、食べすぎを防いだり、頭の働きをよくしたりするなど、良いことがたくさんあります。一口３０回以上かんで食べるように意識しましょう。

ごはん　牛乳　キャベツ入りメンチカツ　ほうれん草のおかか和え　かす汁　型抜きチーズ

ほうれん草は、冬が旬の野菜です。ビタミンや鉄分を多く含み、特に、冬に収穫されるものはビタミンCが豊富です。

「寒締め」といわれ、収穫する前に冬の寒さにあてて栽培したものは、甘みが増し、栄養価も高くなります。

クロスロールパン　牛乳　ポテトグラタン　マンナンサラダ　ベーコンと豆のスープ

じゃがいもには、芽が出ていたり、緑色になっていたりする部分があります。この部分には「ソラニン」という毒素が含まれていて、食べると、お腹が痛くなったり気分が悪くなったりします。家で料理の手伝いをするときなど、取り除くように気を付けましょう。

今日のグラタンは、給食室で調理員さんが手作りしたグラタンです。感謝していただきましょう。

わかめごはん　牛乳　れんこん入りつくね　切り干し大根の和え物　沢煮椀　ういろう

今日のれんこん入りつくねに使われているれんこんは、愛知県産のれんこんです。れんこんは、泥の中を伸びる茎が大きくなったものです。れんこんの断面には、約１０個の穴が開いていて、この穴は水の上に伸びた葉とつながっています。また、断面に穴が開いていることから「見通しがきく」ということで、縁起のよい野菜として食べられています。味わって食べましょう。

麦ごはん　牛乳　ホタテ入り冬野菜カレー　マカロニサラダ　オレンジ

今日は、北海道八雲町産から無償で提供された「ホタテ」を使用した、ホタテ入り冬野菜カレーです。ホタテは北海道の冷たい海で育つため、身は厚く締まり甘味が強いのが特徴といわれます。

また、カレーに入っている「さつまいも」は、弥富ママファームさんが農薬・化学肥料を使わずに育てたものを使用しています。感謝しておいしくいただきましょう。

ごはん　牛乳　まぐろのマリアナソースかけ　赤しそ和え　かき玉汁

まぐろは、口を開けて泳いでいます。これは、口を開けることによって、エラを通過する水から酸素を取り入れて呼吸をするためです。まぐろは泳ぐのを止めると呼吸できないため、寝ている間も速度を落として泳ぎ続けているそうです。