三色丼　牛乳　なめこのみそ汁　みたらし団子

なめこはきのこの仲間で、秋が旬の食べ物です。なめこにはぬめりがあるのが特徴で、このぬめりには、食べ物の消化・吸収を助ける働きや胃を守る働きがあります。

ごはん　牛乳　いわしの梅煮　白菜の塩昆布和え　肉じゃが

いわしなどの青魚には、ドコサヘキサエン酸やエイコサペンタエン酸がたくさん含まれています。これらには、頭の働きを良くしたり、生活習慣病を予防したりする効果があります。また、疲労を回復するビタミンB群も含まれています。よくかんで、しっかり食べましょう。

ごはん　牛乳　マーボー豆腐　焼きぎょうざ　ちんげんさいの中華和え

豆腐は、大豆から作られる食べ物です。豆腐の原料である大豆は、質の良いたんぱく質がたくさん含まれているため「畑の肉」と呼ばれています。

給食では、他にも大豆から作られる食べ物がたくさん出ています。探してみてくださいね。

ごはん　牛乳　さばの銀紙焼き　キャベツとハムの和え物　関東煮

１０月は「食品ロス削減月間」です。食品ロスとは、まだ食べることができるのに、捨てられてしまう食品のことです。日本では、１年間で約５２３万トンの食品ロスがあったとされています。これは、日本人一人あたり、おにぎり１個分の食べ物を毎日捨てていることになります。食品ロスを減らすために何ができるか、この機会に考えてみましょう。

日本では6種類のまぐろが食べられています。今日の給食のまぐろは「きはだまぐろ」と言って、背びれと尾びれが黄色いのが特徴です。

クロスロールパン　牛乳　ペンネマカロニのトマトソース　キャベツサラダ　蒲郡みかんゼリー

愛知県にある蒲郡市は温暖な気候を生かし、古くからみかんの栽培を盛んに行っています。

今日のゼリーは、蒲郡市産のみかんの果汁を使ったゼリーです。ゼリーに使われるみかんは規格外品といって、形や大きさが基準と合わないことから、そのままでは商品として出荷できないみかんが使われています。捨ててしまうのではなく、ゼリーに加工することで、食品を無駄にしない工夫がされています。

ごはん　牛乳　うさぎのハンバーグ　マカロニサラダ　十五夜汁　お月見ゼリー

少し早いですが、今日の給食は、十五夜にちなんだ給食です。

十五夜は、旧暦で８月１５日にあたる日のことです。ススキや団子、いもなどの農作物をお供えし、月を見ながら秋の収穫に感謝をします。十五夜は「秋の真ん中に出る月」という意味から「中秋の名月」とも呼ばれます。

今年の十五夜は９月２９日です。